Όταν η γεύση συναντάει τον μύθο.

Με γνώμωνα την πλούσια Ιστορική παράδοση της λήμνου και τα πολύ εύφορα εδάφη της, το 2015 επενδύσαμε και ολοκληρώσαμε το πρώτο πλήρως οργανωμένο και υπερσύγχρονο τριφασικό ελαιοτριβείο και τυποποιητήριο του νησιού.

Παράλληλα αναπτύξαμε και αναπτύσουμε συνεχώς νέους και υφιστάμενους ελαιώνες στα ιδιόκτητα εύφορα εδάφη του νησιού μας.

Στόχος μας ήταν να παντρέψουμε την παράδοση με τον σύγχρονο και τελειότερο τρόπο παραγωγής και εξαιρετικές τοπικές ποικιλίες με νέες ποικιλίες υψηλής απόδοσης γραμμικής παραγωγής όπως η arbequina και η κορωνέικη ελιά.

Το αποτέλεσμα ήταν ένα μοναδικής διατροφικής αξίας βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο το οποίο προς τιμήν του τόπου παραγωγής του και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του το ονομάσαμε Ήφαιστος.

Δέσμευση μας και σκοπός μας είναι να παράγουμε προϊόντα εκλεκτά επιλεκτικής μοναδικής παραγωγής που να ανταποκρίνονται σε υψηλές γαστρονομικές και όχι μονο απαιτήσεις και το IFESTOS evo είναι η ναυαρχίδα μας απο μια γκάμα που θα εμπλουτίζεται συνεχώς με νέα μοναδικά προϊόντα.

Στοιχεία επικοινωνίας


Ελαιοτριβείο "IFESTOS" Παντελεήμων Ν. Τσαλάπατας
Κορνός, Μύρινα Λήμνου ΤΚ 81400
e-mail: info@ifestosevo.gr